Diyet Yapanlar için Kepekli Peynirli Poğaça Tarifi

Diyet yapanlar için ideal bir lezzet olan kepekli poğaça tarifi çok hoşunuza gidecek.

Diyet yapanlar için en kötü durumlardan biridir hamur işlerini yiyememek. Özellikle kek, poğaça gibi hamur işleri vazgeçilmez lezzetler arasında yer alır. Pastane poğaçasının lezzetini neredeyse kimse tutturamaz ama Diyetteyseniz kesinlikle pastane poğaçası yemenizi tavsiye etmiyoruz. Canınız poğaça çektiyse sizlere mükemmel bir tarifimiz var.

MALZEMELER

  • 1,5 su bardağı yedi tahıllı un karışımı marketlerde bulabilirsiniz
  • 1 su bardağı kadar kepekli un
  • 1 su bardağı kadar light ılık süt
  • 1 çay bardağı fındık/zeytinyağı ile oluşturulmuş karışım
  • 1 tatlı kaşığı kadar kuru maya
  • 1 çay kaşığı kadar toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta beyazı

Peynirli iç harcı için:

  • 1 su bardağı kadar lor peyniri
  • Yarım çay kaşığı tatlı kırmızı biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı çörek otu ( Diyette çörek otu çok faydalıdır)

YAPILIŞI

İlk olarak poğaçanın hamuru için; ılık sıcaklıkta olan light sütü, zeytinyağı ve fındık yağı ile karıştırın.

Toz şeker ve kuru mayayı ekleyin, 5 dakika kadar aktive olması için bekletin.

Yedi tahıllı un karışımı, kepekli un ve tuzu ayrı bir kasede iyice harmanlayın.

Un karışımını, yumurta beyazı ve ılık süt ile beklettiğiniz kuru maya karışımı ile karıştırın.

Hamur toparlanınca üzerine nemli bir mutfak bezi kapatın ve 1 saat kadar bekletin.

Daha sonra peynirli iç harcı için; lor peyniri, ince çekilmiş ceviz içi, tatlı kırmızı biber ve karabiberi ayrı bir kapta karıştırın.

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve orta bölümlerine peynirli iç harç yerleştirip, kapatın.

Tabanını yağlı kağıt serdiğiniz  fırın tepsisine poğaçaları aralıklı olarak yerleştirin.

Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri biraz kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

Diyetteyken poğaça tadı istiyorsanız bu tarif sizin için ideal.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.