Lahana kansere karşı koruma etkisi bulunan ve antioksidan maddeler açısından zengin bir sebzedir. Lahana, beyaz lahana, kırmızı lahana gibi türleri bulunur.  Geniş ve kalınca kat kat yaprakları olan, güz ve kış sebzesi olarak yetiştirilir.  Lahana çorbası diyeti ile sağlıklı zayıflamak mümkün.

Lahana çorbası tarifi :

• 6 adet yeşil soğan.
• 1 adet doğanmış domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet lahana
• 1 adet tavuk bulyon
• 1 adet kereviz
• 1 adet maydonoz
• Tuz, karabiber, sarımsak

Lahana çorbası tarifi (yapılışı):
Tüm sebzelere bir kaba doğrayın, üzerini kapatacak ölçüde su ekleyin ve düdüklü tencerede pişirin.

Lahana çorbası diyeti :

1. gün – Meyve  ve lahana çorbası
2. gün – Lahana çorbası ve çiğ yada haşlanmış sebze
3. gün – Lahana çorbası ve haşlanmış sebze ve meyve
4. gün – Lahana çorbası, 4 bardak süt ve 5 adet muz
5. gün – Lahana çorbası, 1 porsiyon kırmızı et, 6 tane domates
6. gün  -Lahana çorbası , kırmızı et ve sebze
7. gün – Lahana çorbası, pirinç lapası,  ve meyve suyu

Vücudumuz besin maddelerine ihtiyaç duymaktadır.

Örnek olarak karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineral içeren besinler. Bunlar vücudumuzun ihtiyaç duyduğu besinlerdir.

Günlük yaşamda sadece protein ve karbonhidrat ile beslenen insanlarda vücut zarar görebilir.

Bu yüzden vücudumuz için hangi besleenme çeşidinin gerekli olduğunu bilmek zorundayız.

Çünkü sağlıklı bir yaşam ancak sağlıklı beslenme ile olabilir.

Şimdi aşağıdaki sağlıklı beslenme ile ilgili önerileri dikkatle okuyun.

• Sağlıklı beslenme için kuyruk yağı ve tere yağı gibi besinler daha az tüketilmelidir.
• Sağlıklı beslenme için yeteri kadar doymamış yağ içeren soya, mısırözü, ayçiçeği, fındık ve zeytinyağı gibi besinler tüketilmelidir.
• Sağlıklı beslenme için yağsız yoğurt ve yarım yağlı süt tüketilmelidir.
• Sağlıklı beslenme için kırmızı yağlı et yemek yerine yağsız et, nohut, mercimek, tavuk, fasulye ve balık gibi besinler tüketilmelidir.
• Sağlıklı beslenme için az yağlı yoğurt ve peynir gibi süt ürünleri tüketilmelidir.
• Sağlıklı beslenme için haşlanmış veya fırında pişirilmiş yemeklerin yenmesi daha uygundur. Çünkü yemekteki yağ miktarı azalır.
• Sağlıklı beslenme için aşırı şekerli gıdalardan kaçınılmalıdır. Çay ve kahve gibi içeceklerin özellikle şekersiz içilmesi veya az şekerli tüketilmesi gereklidir.
• Sağlıklı beslenme için gün içerisinde tüketilen gıdaların tuz miktarı bir tatlı kaşığını geçmemelidir. Bu oran 6 gramdır. Ayrıca fazla tuz tüketimi yüksek tansiyona neden olur. Yüksek tansiyon hastalığı bulunanlar doktor tavsiyesinde tuz kullanmalıdır.
• Sağlıklı beslenme için güne güzel bir kahvaltı yaparak başlanması çok yararlıdır. Gece gıda tüketmediğimiz zaman beyniniz sabah kalkınca enerjiye ihtiyaç duyar.
• Sağlıklı beslenme için Öğünler önceden belirlenmelidir. Örneğin yemekler 6 öğüne bölünebilir. Az ve sık beslenilmelidir. Doktor kontrolünde bol su içilmelidir. Yiyecekleri iyice çiğnenmelidir.
• Sağlıklı beslenme için yemeklerden sonra midenin 1/3′ü boş bırakılmalıdır. Tam dolu mide sağlığıb bozulmasına ve erken yaşlanmaya neden olur.
• Sağlıklı beslenme için mide sürekli katı gıdalarla doldurulmamalıdır. Katı gıdalar midenin gerekli öz suyunu her yere dengeli bir şekilde ulaşmasını güçleştirir ve böylece sindirim zorlaşır.
• Sağlıklı beslenme için zihinsel faaliyetlerin gerçekleşebilmesini sağlayan ve aynı zamanda önemli enerji besinleri olan meyve tüketilmelidir.Beynin oksijen dışındaki tek enerjisi glikozdur. Glikoz ise meyvelerde bulunur.

  Diğer gıdalar ile tüketilen şeker midede yakılır ve glikoza çevrilir.

  Bu yüzden meyvelerin aç karın ile yenmemesi daha iyidir.

  Meyveler yemekten 30 dakika önce yada 3 saat sonra tüketilmelidir.

  Mide dolu iken tüketilen meyveler midede kalır ve besin değeri kaybolacağından mayalanacağı için sindirim sistemini yormaya başlar.

Vücutta 1 dakika içinde 10 milyon hücre ölür ve canlanır. Ortalama 100 günde sinir ve beyin hücreleri hariç bütün vücut yenilenir.

Eğer düzensiz beslenirseniz vücudunuzun yenileme sistemi aksar, cildiniz canlılığını ve tazeliğini kaybeder, hastalıklara açık olur.

Baş ağrısı, yorgunluk, çabuk yorulma, düşünce ve hafıza sisteminin bulanıklaşması gibi sorunlarınız ortaya çıkabilir.

Bu yüzden sağlıklı beslenme çok önemlidir.