Şekerden Kurtulmanın Yolları

Heap of Sugar on vintage wooden background

Yapılan çalışmalar sonucunda Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi tarafından kişilere tavsiye edilen günlük şeker tüketim miktar elli gram. Çoğu kişi ise bu rakamın neredeyse 3 -4 katına kadar günde şeker alıyor. Şeker vücudumuzun en büyük düşmanlarından bir tanesidir bunu unutmayalım. Neyse ki gün içerisinde yaşanana şeker krizlerini ortadan kaldıracak yapay ve doğal şeker alternatifleri bireylerin imdadına koşuyor.

Precision Nutrition direktörü ve doktorluk görevini üstlenen Brian ST. Pierre, Yapmış olduğu bir açıklama içerisinde “Tatlandırıcılar direkt olarak tüketildiğinde beyin bu durumu ödül olarak algılıyor. Şekerleri içecekleri yapay olarak tatlandırılan ürünlerle değiştirenler ise genelde çok daha az oranda şeker tüketimi gerçekleştirmiş olur ve vücudu kilo vermeye yatkın olur” diyerek sözlerini vurguluyor.

Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi araştırmaların devamından aspartam gibi oldukça yapay tatlandırıcıları yüksek yoğunluğa sahip olan sukraluzlu da gıda maddesi olarak tanımlıyor. Bu tür sağlık sorunlarını oluşturabileceği düşünceleri öne çıkarılmış olsa bile, Bilimsel açıdan kanıtların çok yan etkili olmadığının altını çiziyor.

Eriktiritol ve Ksilitol gibi şeker alkolleri, Bitkilerden elde edilen şeker yerine alternatif olarak sunuma çıkan düşük kalori karbonhidrat ürünlerinden bir tanesidir. Rafine olarak tanımlanan stevia ve monk meyvesi özütü, Genellikle oldukça güvenli kabul edilen doğal tatlandırıcılardan bir tanesidir.  Eğer sizde şeker tüketmekten kaçmanın yollarını arıyorsanız, Aşağıda yer alan seçenekleri kullanabilirsiniz.

  • Bal
  • Akça Ağaç Şurubu
  • Yacon Şurubu
  • Şeker Kamışı Pekmezi
  • Stevia
  • Monk Meyvesi Özütü
  • Hurma Şekeri
  • Hindistan Cevizi Şekeri

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.