Lahana kansere karşı koruma etkisi bulunan ve antioksidan maddeler açısından zengin bir sebzedir. Lahana, beyaz lahana, kırmızı lahana gibi türleri bulunur.  Geniş ve kalınca kat kat yaprakları olan, güz ve kış sebzesi olarak yetiştirilir.  Lahana çorbası diyeti ile sağlıklı zayıflamak mümkün.

Lahana çorbası tarifi :

• 6 adet yeÅŸil soÄŸan.
• 1 adet doÄŸanmış domates
• 2 adet yeÅŸil biber
• 1 adet lahana
• 1 adet tavuk bulyon
• 1 adet kereviz
• 1 adet maydonoz
• Tuz, karabiber, sarımsak

Lahana çorbası tarifi (yapılışı):
Tüm sebzelere bir kaba doğrayın, üzerini kapatacak ölçüde su ekleyin ve düdüklü tencerede pişirin.

Lahana çorbası diyeti :

1. gün – Meyve  ve lahana çorbası
2. gün – Lahana çorbası ve çiÄŸ yada haÅŸlanmış sebze
3. gün – Lahana çorbası ve haÅŸlanmış sebze ve meyve
4. gün – Lahana çorbası, 4 bardak süt ve 5 adet muz
5. gün – Lahana çorbası, 1 porsiyon kırmızı et, 6 tane domates
6. gün  -Lahana çorbası , kırmızı et ve sebze
7. gün – Lahana çorbası, pirinç lapası,  ve meyve suyu