Lahana kansere karşı koruma etkisi bulunan ve antioksidan maddeler açısından zengin bir sebzedir. Lahana, beyaz lahana, kırmızı lahana gibi türleri bulunur. Geniş ve kalınca kat kat yaprakları olan, güz ve kış sebzesi olarak yetiştirilir. Lahana çorbası diyeti ile sağlıklı zayıflamak mümkün.
Lahana çorbası tarifi :
- 6 adet yeşil soğan.
- 1 adet doğanmış domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet lahana
- 1 adet tavuk bulyon
- 1 adet kereviz
- 1 adet maydonoz
- Tuz, karabiber, sarımsak
Lahana çorbası tarifi (yapılışı):
Tüm sebzelere bir kaba doğrayın, üzerini kapatacak ölçüde su ekleyin ve düdüklü tencerede pişirin.
Lahana çorbası diyeti :
1. gün – Meyve ve lahana çorbası
2. gün – Lahana çorbası ve çiğ yada haşlanmış sebze
3. gün – Lahana çorbası ve haşlanmış sebze ve meyve
4. gün – Lahana çorbası, 4 bardak süt ve 5 adet muz
5. gün – Lahana çorbası, 1 porsiyon kırmızı et, 6 tane domates
6. gün -Lahana çorbası , kırmızı et ve sebze
7. gün – Lahana çorbası, pirinç lapası, ve meyve suyu