Bazı günler beklediğimizden yoğun geçer, bazı sabahlar kahvaltı hazırlamak için vakit olmaz.Böyle zamanlarda genellikle hızlıca ulaşabildiğimiz pek de sağlıklı olmayan yiyeceklere yöneliriz ki karnımızı hızlıca doyurup, günümüze devam edebilelim. Hazırlayacağımız vegan tariflerden olan vegan granola tarifi; hızlı sabahları ve günün zorlu anlarını sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalıkla atlatmak için idealdir.
Vegan Granola Tarifi
Vegan granolanızı cam kavanozda saklayabilir, işe giderken ya da dışarı çıkarken yanınıza zahmetsizce alabilirsiniz. Uzun süre tok tutarak diyetinizi destekler ve tatlı ihtiyacınızı giderir.
Malzemeler
- 1 su bardağı yulaf
- ½ su bardağı pekmez
- Kuru Üzüm
- İncir (Küçük küpler halinde doğranmış)
- Keten Tohumu
Talimatlar
- Sert ve büyük kuruyemişler isteğe göre küçük parçalar haline getirebilir
- Kuru malzemeler karıştırıldıktan sonra pekmez eklenir, mümkün olduğunca homojen hale getirilir.
- Yağlı kağıt üzerine istenilen kalınlıkta yayılır ve önceden ısıtılmış fırında 160 derece 20 dakika kadar pişirilir.
Notlar
Ana malzemeler yulaf ve pekmez olmakla birlikte elinizde bulunan ve tarife yakışacağını düşündüğünüz kuruyemiş ve tohumları karışımınıza ekleyebilirsiniz. Örnek olarak antep fıstığı, chia tohumu, küçük küpler halinde doğranmış kuru kayısı, kabak çekirdeği, dut kurusu ve fındık gibi eklemeler granolanıza lezzetli bir çeşitlilik katacaktır.
Granolanızı dilediğiniz boyutta kırarak, barlar halinde tüketebilirsiniz. Eğer küçük parçalar halinde, kahvaltılık gevrek gibi tüketmek istiyorsanız; pişirme sırasında (10. Dakika gibi) granolanızı karıştırabilir, soğuduktan sonra parçalayabilirsiniz.
Vegan beslenmiyorsanız tatlandırma aşamasında bal da ekleyebilirsiniz.
Granolanızı evde hazırladığınız bitkisel süt eşliğinde tüketmek isterseniz, “Tamamen bitkisel vegan süt nasıl yapılır?” başlıklı yazımızdan faydalanabilirsiniz.
Dilereniz Pinterest ve İnstagram hesaplarımızdan da bizleri takip edebilirsiniz.